焼き鳥専門日本酒

2014年11月7日

日本酒界に未だ確立されなていないマリアージュに一石を投じるハレの日酒の専門酒シリーズ!

今回は「やきとり専門酒」です。

塩/たれの2種類があります。

塩は文字通り塩味の焼き鳥に合わせるのですが、そのまま飲むとさらりと綺麗すぎるくらいの純米酒。ところが塩味焼き鳥と合わせると旨みがどんどん出て来ます。

たれは、たれの強さに負けないフルーティで力強い純米吟醸酒。しかししつこさは無く、抜けではしっかりとたれや脂を切っていきます。

ともにぜひ焼き鳥と一緒にお召し上がり下さい。

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