森民酒造本家

ホタル復活の自然に優しい酒づくり

純米吟醸の原酒。出荷前に通常行う加工の一切を省き、より米本来の味わいが伝わりやすいようにしている。原料米の「蔵の華」が作られる一迫町の佐藤農場では、柄杓(ひしゃく)農法という自然に優しい農法で、ホタルが戻って来たという。

特定名称純米吟醸
原料米蔵の華
精米歩合50%
日本酒度+4
産地宮城県
酒造森民酒造本家
容量1.8L